Кекс с кедровыми орешками — это простое, но очень вкусное и ароматное лакомство. Он станет отличным вариантом для чаепития или кофе-брейка. Благодаря своим насыщенным вкусовым качествам кекс понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана кедровых орехов, измельченных
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с яйцами.
- Добавьте к масляной смеси сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до однородного теста.
- Добавьте измельченные кедровые орехи и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте кекс 30-35 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Кедровые орехи можно заменить другими орехами по вкусу, например, грецкими или миндальными. Кекс прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком.
