Этот простой и быстрый рецепт кекса с какао идеально подойдет для тех, кто любит сладкое и не хочет тратить много времени на приготовление. Кекс получается невероятно мягким, ароматным и отлично подходит к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | около 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для кекса.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса используйте горький какао-порошок. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного больше молока по одной столовой ложке.
