Кекс-пицца – это необычайно вкусный и оригинальный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Этот сладкий шедевр представляет собой сочетание нежного кекса и ароматного топинга из шоколада, фруктов или других любимых ингредиентов.
Ингредиенты для Кекс-Пиццы
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- для топинга: 100 г шоколада, ягоды, фрукты по желанию
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Кекс-Пиццы
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте к сухому ингредиентам растительное масло, яйцо и взбейте все до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут, или пока toothpick, воткнутый в центр кекса, не будет выходить чистым.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут. Снимите его с формы и переложите на решетку для полного остывания.
- Тем временем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- Покройте остывший кекс растопленным шоколадом, украсьте ягодами, фруктами или любыми другими любимыми начинками.
Для более ярких вкусовых впечатлений попробуйте добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Для создания эффекта пиццы можно использовать шоколадные капли вместо глазури, имитируя моцареллу.
