Кекс на подсолнечном масле – это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит для любого случая. Он обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом подсолнуха.
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 стакан подсолнечного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут (включая время выпекания) |
Приготовление
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить подсолнечное масло и тщательно перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также можно украсить готовый кекс глазурью или сахарной пудрой.
