Кекс «Минутка» — это невероятно простой и быстрый рецепт, который идеально подходит для тех, кто ценит скорость и вкусные результаты. Этот кекс готовится буквально за несколько минут, а его нежный вкус и аромат покорят любого.
Ингредиенты для Кекса «Минутка»
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 стакана растительного масла
- Ванильный экстракт по вкусу (по желанию)
| Калорийность | примерно 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Кекса «Минутка»
- Подготовка формы: Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму для кекса маслом и присыпать мукой.
- Взбивание ингредиентов: В миске взбить яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- Добавление остальных ингредиентов: Добавить растительное масло, ванильный экстракт (по желанию) и аккуратно перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и постепенно добавить в яичную смесь, продолжая мешать до однородности.
- Выпекание: Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут, или до золотистого цвета и готовности (проверить деревянной шпажкой).
- Остывание: Дать кексу остыть в форме 10-15 минут, затем перевернуть на решетку для полного охлаждения.
Советы: Для более нежного вкуса можно использовать сгущенное молоко вместо сахара. Также, можно добавить к тесту измельченные орехи или шоколадные чипсы.
