Медовый кекс — это классическое и невероятно вкусное лакомство, которое всегда радует своим ароматом и сладковатым вкусом. Этот рецепт поможет вам приготовить пышный и сочный кекс с восхитительной медовой ноткой.
Ингредиенты для медового кекса
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление медового кекса
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком, медом и растопленным сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до однородности.
- Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
- Остудить кекс в форме перед подачей.
Для более насыщенного медового вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или использовать темный мед. Кекс можно украсить сахарной пудрой, глазурью или свежими ягодами.
