Кекс Майский — это яркий и вкусный кекс, который идеально подходит для праздничного стола или просто для чаепития с семьей. Его мягкая текстура, сочная основа и тонкий аромат цитрусовых фруктов покорят сердца даже самых изысканных гурманов.
Ингредиенты для Кекса Майского
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 стакана цедры лимона
- 100 мл молока
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-14 порций |
| Время приготовления | 1 час (включая время выпекания) |
Приготовление Кекса Майского
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, ванильный сахар, имбирь и корицу.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно перемешивая.
- Добавьте цедру лимона и молоко, продолжайте замешивать до однородной массы.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, или пока зубочистка, inserted in the center of the cake, не выйдет чистой.
- Дайте кексу остыть в форме перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного апельсиновой цедры к тесту. Кекс прекрасно сочетается с кремом или фруктами.
