Этот рецепт домашнего кекса идеален для тех, кто ищет простой и вкусный десерт. Он получается пышным, ароматным и отлично сочетается с чаем или кофе.
Ингредиенты для домашнего кекса
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление домашнего кекса
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с яйцом до кремообразной консистенции.
- Добавьте к масляной смеси ванильный экстракт и молоко.
- Постепенно вливайте влажные ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета и протычка зубочистки выходит чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто изюм, орехи или шоколадные chips. Также советую использовать свежие продукты для лучшего результата.
