Эти необычные кефирные оладьи-пиццы – это идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина или перекуса. Нежное тесто, приготовленное на основе кефира, отлично сочетается с сочными начинками по вашему вкусу. Готовятся они очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара (по желанию)
- Для начинки: помидоры, сыр, колбаса, зелень и другие любимые ингредиенты
| Калорийность | ~ 250 ккал на оладью |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте кефир и яйцо. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и сахар (по желанию). Замесите мягкое тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите половник теста на раскаленную сковороду, формируя круглые оладьи.
- Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
- Снимите оладьи со сковороды и выложите их на тарелку. По желанию, добавьте любимые начинки – помидоры, сыр, колбаса, зелень.
Можно экспериментировать с начинкой, добавляя грибы, овощи, различные сыры или даже мясо. Для более пикантного вкуса можно использовать паприку или красный перец.
