Кашка из селедки — это традиционное, сытное и несложное в приготовлении блюдо русской кухни. Она готовится на основе простого набора ингредиентов и получается очень вкусной благодаря сочетанию соленой селедки, сладкого лука и рассыпчатой кашки.
Ингредиенты для кашки из селедки
- Селедка — 300 г
- Лук репчатый — 2 штуки
- Каша (гречневая, рисовая или овсяная) — 2 стакана
- Вода — 4 стакана
- Масло растительное — для жарки лука
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление кашки из селедки
- Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Селедку разделать на филе, удалить косточки и порезать мелкими кубиками.
- Кашу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- В готовый кашу добавить обжаренный лук и селедку.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кашку немного сметаны или майонеза. Селедка может быть заменена на другую копченую рыбу, например, сардину или скумбрию.
Блин, как же давно я мечтал увидеть рецепт кашки из селедки! Просто спасение в предпраздничные дни! Спасибо огромное!