Картошка с курицей в духовке — это блюдо, которое всегда будет кстати на вашем столе. Простота приготовления и невероятный вкус делают его любимым во многих семьях.
Ингредиенты для картошки с курицей
- 500 г куриного филе
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 300 г шампиньонов
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. сметаны
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление картошки с курицей
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Картофель очистите и нарежьте толстыми ломтиками. Лук порежьте полукольцами, а шампиньоны пластинками.
- В глубокой форме смешайте картофель, лук и грибы. Посолите и поперчите.
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и добавьте к картофелю с овощами.
- Смешайте майонез со сметаной и заправьте им картофель с курицей.
- Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 45 минут.
- Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, чтобы картошка подрумянилась.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в заправку немного горчицы или паприки. Если вы любите хрустящую корочку, можно увеличить время запекания без фольги до 25 минут.
