Картошка с куриными бедрами в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Куриные бедра получаются сочными и румяными, а картофель – мягким и ароматным. Это идеальный вариант для ужина всей семьей или для того, чтобы побаловать себя чем-то вкусненьким.
Ингредиенты: Картошка с куриными бедрами в духовке
- Куриные бедра – 8 шт.
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 2 головки
- Морковь – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Специи для курицы – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление: Картошка с куриными бедрами в духовке
- Подготовка ингредиентов:** Промыть и очистить картофель, лук и морковь. Нарезать картофель кубиками, лук полукольцами, а морковь – соломкой.
- Обжаривание курицы: В большой кастрюле или сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные бедра с обеих сторон до золотистого цвета.
- Добавление овощей:** Добавить к курице лук и морковь, обжарить еще 5 минут. Посолить, поперчить и добавить специи для курицы.
- Выкладывание в форму: Выложить обжаренные куриные бедра с овощами в форму для запекания. Добавить картофель вокруг курицы.
- Запекание:** Залить содержимое формы небольшим количеством воды (примерно 100 мл). Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 45 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы картофель подрумянился.
Подавайте горячую картошку с куриными бедрами в духовке как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу и овощам немного томатной пасты или хмели-сунели.
