Этот рецепт картофеля с индейкой я нашла в маминой кулинарной книге, и он всегда был нашим семейным фаворитом. Простота приготовления и невероятный вкус делают его идеальным вариантом на каждый день.
Ингредиенты для картофеля с индейкой
- 500 г филе индейки
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
- ¼ ч. л. паприки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление картофеля с индейкой
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить картофель, соль, перец, паприку. Перемешать и тушить под крышкой 20-25 минут.
- Филе индейки промыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
- Выложить индейку к картофелю, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 15-20 минут, пока индейка не станет мягкой.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофель с индейкой немного веточек тимьяна или розмарина. Также отлично сочетается с этим блюдом свежий зеленый горошек, который можно добавить за 10 минут до готовности.
