Картофельный пирог — это сытное, ароматное и удивительно простое блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Тесто получается хрустящим, а начинка — нежной и сочной. Этот рецепт станет любимым в любой семье.
Ингредиенты
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 яйца
- Мука — примерно 200 г
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 45 минут |
Приготовление
- Картофель и лук очистить, нарезать кубиками и обжарить до мягкости на растительном масле.
- Добавить соль, перец по вкусу. Остудить.
- Яйца взбить с мукой до образования однородной массы.
- Смешать остывшую картофельную смесь с яично-мучной массой.
- Выложить получившуюся смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, или пока верх не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельной смеси немного тертого сыра или зелени. Также вместо жарки картофель можно запечь в духовке с небольшим количеством масла.
