Картофельные пирожки с черносливом

Картофельные пирожки с черносливом – это вкусный и сытный десерт, который понравится всем сладкоежкам. Тесто получается мягким и воздушным, а начинка из картофеля и чернослива – невероятно ароматной и сочной. Попробуйте этот простой рецепт и удивите своих близких.

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Чернослив — 100 г
  • Мука — 2 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Сахар — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Калорийность ~ 250 ккал на пирожок
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Картофель отварить до готовности, очистить и размять.
  2. Чернослив промыть и обсушить.
  3. К картофелю добавить чернослив, сахар и соль по вкусу, перемешать.
  4. Муку смешать с яйцом, замесить мягкое тесто.
  5. Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать кружки диаметром 8-10 см.
  6. В центр каждого кружка положить начинку из картофеля и чернослива.
  7. Сформировать пирожки, защипнув края теста.
  8. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванильного сахара. Также, вместо чернослива можно использовать другие сухофрукты, например, изюм или курагу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты