Картофельное пюре с куриным рулетиком – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за сравнительно небольшой промежуток времени. Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Куриная грудка – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Молоко – 200 мл
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отварите картофель до готовности. Сцедите воду и раздавите вилкой.
- Добавьте сливочное масло, молоко и соль по вкусу в пюре. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Куриную грудку нарежьте небольшими ломтиками и отбейте их молоточком.
- С onions луковицу натрите на мелкой терке.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Выложите куриные ломтики на поверхность, посыпьте их сыром и луком. Сверните рулетиками.
- Обжарьте рулетики на сковороде с маслом до золотистой корочки со всех сторон.
- Подавайте горячее картофельное пюре с куриными рулетами.
Для приготовления более ароматного блюда, добавьте в пюре немного свежей зелени (укроп, петрушка). Рулеты можно разнообразить различными начинками: грибы, шпинат, помидоры.
