Картофельное печенье – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит своих гостей своим оригинальным вкусом и хрустящей текстурой. Сочетание сладковатого картофеля с пряностями прованской смеси создает неповторимый аромат и привкус, а сырная нотка добавляет пикантности.
Ингредиенты для картофельного печенья с сыром и прованскими травами
- 2 средних картофелин
- 100 г муки
- 50 г сыра твердого (например, чеддер или пармезан)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. прованских трав
- соль и перец по вкусу
| Калорийность на 100 г | ≈250 ккал |
|---|---|
| Порций | ≈12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного печенья с сыром и прованскими травами
- Отварить картофель до готовности, затем размять его в пюре.
- В миске смешать муку, сыр, яйцо, прованские травы, соль и перец. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Разогреть духовку до 180°C. Сформировать из теста небольшие печенья и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в течение 15-20 минут, пока печенья не подрумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного измельченного чеснока или луковицы. Также можно экспериментировать с видами сыра и прованскими травами, добавляя свои любимые специи.
