Картофель, запеченный с курицей и приправами – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом обеда или ужина. Благодаря сочетанию сочных кусочков курицы и ароматного картофеля, приготовленного в духовке, эта еда удивит вас своим насыщенным вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты
- 500 г картошки
- 300 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка молотого кориандра
- ½ ч. ложки паприки
- ½ ч. ложки соли
- ¼ ч. ложки черного перца
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите и нарежьте картофель толстыми ломтиками. Луковицу мелко порубите, а чеснок измельчите.
- В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок, оливковое масло, кориандр, паприку, соль и перец.
- Куриное филе нарежьте на порционные куски.
- Выложите картофель в смазанную маслом форму для запекания. Разложите сверху кусочки курицы.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым, а курица – прожаренной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку измельченные свежие травы, например, петрушку или укроп. Также вы можете использовать другие специи по своему вкусу. Чтобы приготовить блюдо еще вкуснее, добавьте немного сметаны или соуса к готовому картофелю с курицей.
