Картофель с филе индейки и сыром маасдам — это сытное, ароматное и довольно простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет как на каждый день, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию нежной индейки, сочного картофеля и пикантного сыра, этот рецепт наверняка придется по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты
- Филе индейки – 500 г
- Картофель – 1 кг
- Сыр Маасдам – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте филе индейки на порционные куски, посолите и поперчите.
- Картофель очистите и нарежьте толстыми кружочками. Лук нашинковать.
- В глубокой сковороде разогрейте масло растительное и обжарьте филе индейки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Добавьте к индейке лук и картофель, посолите, поперчите. Тушите под крышкой на среднем огне 20-25 минут, помешивая периодически.
- Снимите крышку и добавьте тертый сыр Маасдам. Подождите, пока сыр расплавится (примерно 5 минут).
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
При желании можно добавить в блюдо другие овощи, например, морковь или болгарский перец. Для более пикантного вкуса добавьте немного специй – паприку, кориандр или куркуму.
