Картофель с филе индейки и дайконом — это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. В нем сочетаются мягкий картофель, нежное филе индейки и хрустящий дайкон, а при правильном подходе получается отличным вариантом для здорового питания.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г филе индейки
- 1 дайкон
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель и дайкон очистить и нарезать кубиками. Луковицу мелко порубить.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить картофель и дайкон к луку, посолить, поперчить. Обжаривать на среднем огне 10-12 минут, помешивая.
- Филе индейки нарезать на куски и добавить к овощам. Готовить еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, а индейка — пропеченной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного специй: куркуму, паприку или кориандр. Также хорошо сочетаются с картофелем, индейкой и дайконом грибы и зелень.
