Карпаччо из тунца — это невероятно вкусное и свежее блюдо, которое покорит любого гурмана. Простая в приготовлении закуска с ярким вкусом идеально подойдет для летних вечеров или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свежей тунца
- 1/2 лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана свежего базилика, мелко нарезанного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Тунец нарезать тонкими ломтиками.
- С лимона выжать сок.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, базилик, соль и перец.
- Положить тунцовые ломтики на тарелку и залить соусом.
Для приготовления карпаччо из тунца лучше использовать свежий высококачественный тунец. Тунца можно заморозить перед нарезкой, чтобы он был тверже и легче режется. Украсьте блюдо помидорами черри, оливой или перцем чили для более яркого вкуса.
