Капустный пирог — это сытное, вкусное и очень бюджетное блюдо, которое легко приготовить даже в домашних условиях. Использование хлебопечки позволяет получить пышную основу для начинки из капусты с минимальными усилиями со стороны хозяина.
Ингредиенты
- Тесто (готовое дрожжевое или мучное)
- Капуста белокочанная — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Сливочное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовьте капусту: очистите ее от верхних листьев, мелко нарежьте.
- Лук измельчите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите под крышкой около 15 минут, пока она не станет мягкой.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Раскатайте тесто в прямоугольник и выложите его в форму.
- Выложите капустную начинку на тесто.
- Аккуратно защипните края теста, чтобы они закрыли начинку.
- Смажьте пирог взбитым яйцом или молоком (по желанию).
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока пирог не зарумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого сыра или специй по вкусу.
