Капустные оладушки без муки – это диетическое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Манная крупа придает оладушкам приятную текстуру, а капуста — насыщенный витаминный состав.
Ингредиенты
- 1 небольшая головка капусты
- 1/2 стакана манной крупы
- 2 яйца
- 3 столовые ложки молока
- 1 щепотка соли
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~150 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Натереть капусту на мелкой терке.
- В миске смешать манную крупу, яйца, молоко, соль и измельченную капусту. Хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Ложкой выкладывать тесто на разогретую сковороду.
- Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного укропа или лука. Капусту перед добавлением в тесто можно слегка потушить на сковороде, чтобы она стала мягче.
