Каннеллони с семгой – это изысканное блюдо, которое покорит своим вкусом и ароматом всех любителей морепродуктов. Нежное тесто каннеллони идеально сочетается с ароматной рыбной начинкой, а сливочный соус придает блюду особую нежность.
Ингредиенты
- Тесто для каннеллони
- Семга (филе) – 300 г
- Сыр моцарелла – 200 г
- Белый соус (можно использовать готовый)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовьте начинку: семгу нарежьте мелкими кубиками, лук и чеснок – мелко порубите. Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности, добавьте семгу и обжаривайте ещё 5 минут.
- Добавьте соль и перец по вкусу к начинке. Снимите с огня.
- Прогрейте духовку до 180°С.
- Заполните каждую трубочку каннеллони начинкой из семги, аккуратно укладывая их в форму для запекания.
- Полейте каннеллони белым соусом.
- Посыпьте сверху тертым сыром моцарелла.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы: для более яркого вкуса добавьте в начинку немного лимонного сока. Также можно использовать свежие травы (укроп, петрушка) как приправу к начинке или для украшения готового блюда.
