Каннеллони с филе индейки – это восхитительное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного ужина с семьей. Нежные пасты, сочное мясо, богатый вкус соуса и ароматный сыр создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 250 г пасты каннеллони
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 300 г томатов, измельченных
- 100 мл сливок
- 50 г сыра пармезан
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- 20 минут: Луковицу и чеснок мелко порубить, обжарить на оливковом масле до мягкости.
- 10 минут: Добавить измельченные томаты, соль, перец, тушить 10 минут.
- 5 минут: Влить сливки, перемешать и проварить еще 5 минут. Посолить по вкусу.
- 30 минут: Филе индейки нарезать кубиками и обжарить до золотистой корочки.
- 10 минут: Сварить пасту каннеллони согласно инструкции на упаковке.
- 5 минут: В каждый ролл с пасты поместить начинку из соуса с индейкой.
- 20 минут: Выложить заполненные каннеллони в смазанную маслом форму, посыпать тертым пармезаном.
- 15-20 минут: Запекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу ложку красного вина или немного тёртого мускатного ореха.
— Чтобы каннеллони получились еще вкуснее, можно приготовить их с добавлением грибов, овощей или шпината.
