Канапе с креветками, брынзой, арбузом и мятой – это легкое, освежающее и необычное блюдо, которое отлично подходит для летних вечеринок, пикников или просто как закуска к ужину. Сочетание соленой креветки, сладкого арбуза, мягкой брынзы и ароматной мяты создает удивительную гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- Креветки вареные — 200 г
- Брынза (фета) — 100 г
- Арбуз — 1/2 шт.
- Мята свежая — пучок
- Оливковое масло — для заправки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Арбуз очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Брынзу размять вилкой или руками до состояния крема.
- Креветки потрошить, если это необходимо.
- Мяту промыть и мелко порубить.
- В миске соединить арбуз, брынзу, креветки и мяту. Посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить канапе оливковым маслом и подавать.
Для более яркого вкуса можно добавить немного острого перца или лимонного сока. Арбуз лучше выбирать спелый, но не переспелый, чтобы он был сладким, но при этом сохранял свою форму. Креветки можно использовать как вареные, так и жареные.
