Кальмары — удивительное морепродукты, которые можно приготовить очень просто и вкусно. Сегодня мы поделимся рецептом кальмаров с чили и чесноком – это быстрое, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям острого.
Ингредиенты для рецепта Кальмары с чили и чесноком
- Кальмары (чищеные) — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Чили (сушеный) — 1-2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление кальмаров с чили и чесноком
- Кальмары нарезать кружочками.
- Чеснок измельчить, чили мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и чили, обжарить 1 минуту.
- Добавить кальмары, посолить, поперчить. Жариться до готовности (примерно 3-4 минуты).
- Снять с огня, украсить лимоном и зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного белого вина или соевого соуса в сковороду во время обжаривания кальмаров.
