Кальмар с красной икрой — это изысканное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Несмотря на свою кажущуюся сложность, оно порадует вас своим вкусом и сможет стать настоящим украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты для быстрого приготовления кальмара с красной икрой
- свежий кальмар — 200 г
- красная икра (по желанию) — 1 ст. ложка
- лимонный сок — 1 ч. ложка
- зелень петрушки — для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление кальмара с красной икрой
- Кальмар очистить, промыть и нарезать кольцами.
- Посолить и поперчить кальмар.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Обжарить кальмар в течение 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Подавать кальмар, полив его лимонным соком и украсив свежей зеленью. Добавить красную икру по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить в сковороду с обжаривающимся кальмаром немного белого вина или водки. Красная икра может быть заменена на другую, например, черная икра.
