Как готовить имбирные пряники с медом и пряностями

Имбирные пряники – это ароматное и вкусное лакомство, которое ассоциируется с праздниками и теплым уютом. Рецепт имбирных пряников с медом и пряностями прост в исполнении, но результат порадует вас своим насыщенным вкусом и невероятно приятным ароматом.

Ингредиенты для имбирных пряников

• 1 стакан муки
• ½ стакана сахара
• ¼ стакана меда
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки имбиря
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• 2 столовые ложки холодного сливочного масла
• ⅛ чайной ложки соли

Приготовление имбирных пряников

1. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло и растирайте его в муке до образования крошки.
3. Влейте мед и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
4. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
5. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
6. Вырежьте пряники формочками или ножом.
7. Выпекайте пряники в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, до золотистого цвета.
8. Остудите пряники на решетке.

Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванили или кардамона. Храните готовые имбирные пряники в герметичном контейнере при комнатной температуре.