Кабачковые оладьи — это отличное решение для быстрого и полезного завтрака, перекуса или даже ужина. Они невероятно вкусные, сочные и подходят к разным соусам и гарнирам. А главное, их можно приготовить за 30 минут!
Ингредиенты
- 1 средняя кабачок
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Натереть кабачок на мелкой терке. Посолить и отжать лишнюю жидкость (около 10 минут)
- В миске соединить яйцо, муку, сахар и соль. Хорошо перемешать.
- Добавить к смеси кабачок и тщательно перемешать до однородности.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выкладывать ложкой порции теста на разогретую сковороду, формируя оладьи. Жарить с каждой стороны 3-4 минуты, пока не подрумянятся.
Совет: Для более хрустящих оладий можно добавить в тесто немного панировочных сухарей.
