Изысканный пирог с помидорами из слоеного теста – это простое и вкусное блюдо, которое покорит любого гурмана. Сдобное тесто в сочетании с сочными спелыми помидорами и ароматными травами создает неповторимый вкус, который понравится всем без исключения. Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола или обычного семейного обеда.
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 500 г свежих помидоров
- 100 г сыра (моцарелла, чеддер)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок свежей зелени (базилик, укроп)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- 10 минут: Разогрейте духовку до 180°C. Тонко нарежьте помидоры.
- 5 минут: Измельчите чеснок и зелень.
- 5 минут: В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Заправьте этим соусом помидоры.
- 10 минут: Раскатайте слоеное тесто на противне, застеленном пергаментом. Сделайте бортики по краям.
- 5 минут: Выложите слой из помидоров на тесто. Посыпьте сыром.
- 20 минут: Выпекайте пирог в разогретой духовке до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можете добавить в начинку немного вяленых томатов или засушенных трав. Также можно украсить готовый пирог свежей зеленью и подавать с соусом из йогурта или сметаны.
