Эти пирожки — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Цельнозерновая мука дарит им невероятную текстуру и пользу, а начинка из сладких яблок, бананов и сочных черносливов наполнит вас энергией и радостью. Попробуйте приготовить их дома и насладитесь неповторимым вкусом этих чудесных пирожков!
Ингредиенты для пирожков с яблоком, бананом и черносливом
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
- 3/4 стакана теплого молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 средних яблока, очищенные и натертые
- 1 спелый банан, размятый
- 1/2 стакана чернослива, измельченного
| Калорийность | ~350 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порции | 8-10 пирожков |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для подъема теста) |
Приготовление пирожков с яблоком, бананом и черносливом
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. В отдельной миске соедините теплое молоко, растопленное масло и яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пищевой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте до удвоения объема (около 1 часа).
- В чашке смешайте яблоки, банан и чернослив.
- Когда тесто подойдет, раскатайте его на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырежьте круги из теста диаметром около 10 см.
- На каждый круг положите 1-2 столовые ложки начинки.
- Сверните тесто по краям, формируя полумесяцы. Смажьте пирожки взбитым яйцом.
- Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте им еще раз подойти около 30 минут.
- Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут или пока они не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы и молотого имбиря. Если тесто слишком липнет к рукам, перед замесом смажьте их растительным маслом. Приятного аппетита!
