Изумительное арахисовое печенье с шоколадной начинкой

Печенье с арахисовой начинкой

Изумительное арахисовое печенье с шоколадной начинкой — это сочетание нежных, хрустящих ореховых коржей и тающей во рту шоколадной начинки. Это рецепт для тех, кто любит лакомства с насыщенным вкусом и ярким ароматом!

Ингредиенты для арахисового печенья с шоколадной начинкой

  • 1 стакан (200 г) перемолотых арахиса
  • ½ стакана (115 г) сливочного масла, размягченного
  • ¾ стакана (150 г) сахара
  • ¼ стакана (60 мл) меда
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 ½ стакана (315 г) муки
  • ½ чайной ложки соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¾ стакана (75 г) молочного шоколада, растопленного
Калорийность ~ 400 ккал на порцию
Порций 24 штуки
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление арахисового печенья с шоколадной начинкой

  1. В большой миске взбейте масло, сахар и мед до кремообразного состояния.
  2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
  3. В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
  4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно замешивая, пока тесто не станет однородным.
  5. Разделите тесто на 24 равные части и сформируйте шарики.
  6. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и слегка приплюсните их.
  7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края печенья не подрумянятся.
  8. Пока печенье выпекается, растопите шоколад.
  9. Как только печенье остынет немного, положите на каждую половинку чайную ложку растопленного шоколада.

Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли и корицы. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты