Итальянское ореховое печенье с шоколадом — это изысканное лакомство, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. хрустящая корочка обволакивает ароматную начинку из миндаля и темного шоколада, создавая удивительное сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты: Итальянское ореховое печенье с шоколадом
- 120 г сливочного масла, размягченного
- 75 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 150 г муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 75 г миндаля, измельченного
- 75 г темного шоколада, измельченного
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 мин. + 15 мин. охлаждения |
Приготовление: Итальянское ореховое печенье с шоколадом
- В большой миске взбить размягченное сливочное масло и сахар до пышной кремовой массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, продолжать взбивать.
- В отдельной миске смешать муку и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, продолжая смешивать до однородности.
- Аккуратно вмешать измельченный миндаль и темный шоколад.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить столовую ложку теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, с расстоянием между печеньями около 5 см.
- Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
- Дать остыть на противне в течение 5 минут, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса используйте горький темный шоколад. Перед выпечкой печенья можно обмакнуть их в растопленный белый или молочный шоколад для дополнительной сладости и красоты.
