Итальянский пирог с рикоттой — это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежный крем из рикотты, насыщенная ароматная начинка и хрустящая основа создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Этот пирог станет отличным вариантом для любого торжества или просто приятного семейного вечера.
Ингредиенты:
- 400 г рикотты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 1 пакетик ванильного экстракта
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 30 г изюма
- 50 г сахара для посыпки
| Калорийность | ~ 280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление:
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- В большой миске смешать рикотту, яйца, сахар и ванильный экстракт. Добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы.
- К крему добавить нарезанное яблоко и изюм.
- Выложить смесь в форму для выпечки и посыпать сверху сахаром.
- Выпекать пирог 30-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы. Также вместо яблок можно использовать другие фрукты по своему вкусу. Например, груши или персики. Перед подачей пирог можно полить растопленным шоколадом.
