Итальянский пирог с оливковым маслом – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканностью одновременно. Нежный, ароматный и с приятной текстурой, он станет отличным вариантом для завтрака, обеда или легкого ужина.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки оливкового масла
- 3/4 стакана теплой воды
- 1 яйцо, взбитое
- По желанию: свежие травы (рукола, базилик), помидоры черри
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут (плюс время для выпекания) |
Приготовление
- В миске смешайте муку и соль.
- Добавьте оливковое масло и теплой воды. Замесите тесто до получения гладкой массы.
- Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Растяните его по всей поверхности.
- Посыпьте тесто любимыми травами и положите сверху помидоры черри (по желанию).
- Смажьте пирог взбитым яйцом.
- Выпекайте в течение 25-30 минут, или пока пирог не приобретет золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса используйте оливковое масло экстра vierge. Также можно экспериментировать с начинкой, добавляя овощи, сыр или ветчину.
