Итальянский овощной салат – это свежий, легкий и невероятно вкусный рецепт, который станет отличным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Он прост в приготовлении и прекрасно подходит для летнего сезона, когда хочется чего-нибудь легкого и сытного одновременно.
Ингредиенты
- 200 г помидоров
- 150 г огурцов
- 1 красный лук
- 1 пучок свежего базилика
- 1 зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурцы вымыть, нарезать кубиками.
- Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Базилик вымыть и мелко порубить.
- Чеснок очистить и измельчить.
- Все ингредиенты переложить в миску, добавить оливковое масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или сушеной итальянской зелени. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи сохранили свою свежесть и хрусткость.
