Итальянский деревенский яблочный пирог

Итальянский яблочный деревенский пирог

Итальянский деревенский яблочный пирог — это простой и вкусный десерт, который покорит вас своим ароматом и нежной текстурой. В основе этого пирога лежит ароматное тесто с хрустящей корочкой, которое сочетается с сочным и сладким яблочным наполнением.

Ингредиенты

  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана сахара
  • 100 грамм холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана ледяной воды
  • 5 средних яблок, очищенных и нарезанных дольками
  • 1/4 стакана сахара для начинки
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Калорийность 350 ккал
Порций 6-8
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте сахар и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Перетрите пальцами, чтобы образовалась крошка.
  2. Постепенно добавляйте ледяную воду, пока тесто не соберется в ком. Не переусердствуйте с водой, иначе тесто станет липким.
  3. Раскатайте тесто в круг и выложите его в смазанную маслом форму для выпечки.
  4. В миске смешайте нарезанные яблоки, сахар, лимонный сок, корицу и мускатный орех.
  5. Выложите яблочную начинку на тесто.
  6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблочной начинке немного ванильного экстракта. Подавать пирог горячим со взбитыми сливками или мороженым.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты