Итальянские пирожные – это нежный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки. Вкусный бисквит, пропитанный сиропом, и ароматный крем создают гармоничное сочетание вкусов, которое невозможно забыть.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- Щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для крема:
- 200 мл сливок
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 350 ккал/порция | 8 порций | 40 минут |
Приготовление
- Приготовить бисквит: взбить яйца с сахаром до густой пены. Постепенно добавить муку, соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Выпекать бисквит в форме (18-20 см) при 180 градусах около 20 минут.
- Остудить бисквит, разрезать на два коржа.
- Приготовить крем: взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до густой пены.
- Собрать пирожное: пропитать нижний корж сиропом (по желанию), сверху выложить половину крема, закрыть вторым коржом и покрыть оставшимся кремом.
Бисквит можно пропитать любым понравившимся сиропом. Для крема можно использовать различные добавки: шоколадную стружку, кокосовая стружка или фрукты.
