Ирландский яблочный пирог — это классическое блюдо, которое покорит вас своим сочным вкусом и ароматной хрустящей корочкой. Этот пирог не только невероятно вкусный, но и довольно прост в приготовлении, поэтому он станет отличным выбором для уютного вечера с семьей или друзьями.
Ингредиенты
- 4 средних яблока
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 стакан муки
- ½ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Начинку: Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками. В миске смешайте яблоки с сахаром, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли.
- Тесто: В миске смешайте муку и соль. Добавьте растопленное сливочное масло и быстро перемешайте руками, пока не получится крошкообразная масса.
- Формочка: Смажьте форму для пирога маслом и посыпьте мукой.
- Сборка: Выложите яблочную начинку в форму. Покройте тестовой крошкой.
- Выпекание: Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут, или пока корочка не станет золотистой и начинка не загустеет.
Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте к яблочной начинке немного лимонного сока. Чтобы тесто было более хрустящим, можно добавить в него немного холодной воды.
