Ирландский хлеб на соде – это простой и вкусный рецепт, который не требует использования дрожжей. Он получается мягким, воздушным и с приятной хрустящей корочкой. Этот хлеб прекрасно подходит для завтрака с джемом или маслом, а также может быть использован для приготовления бутербродов и других блюд.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки соды
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана melted масла
- 1 яйцо
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в большой миске муку, соль и соду.
- В другой миске смешайте молоко, масло, яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородной массы.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для хлеба.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока хлеб не станет золотистого цвета и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного сахара или мелкую цедру лимона. Также хлеб на соде будет еще вкуснее, если его слегка подержать под полотенцем после выпечки, чтобы он до конца пропекся.
