Инвольтини из судака – это восхитительное блюдо, которое покорит своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Это идеальный выбор для романтического ужина или праздничного стола. Несмотря на то, что рецепт может показаться сложным, приготовление инвольтини доступно даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- Судак филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр пармезан – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе судака вымыть, обсушить и порезать на тонкие полоски.
- Лук очистить, мелко порубить.
- В миске соединить лук с яйцом, мукой, солью и перцем.
- Каждую полоску судака обмакнуть в луково-яичной смеси.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить инвольтини с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать инвольтини горячими, украсив тертым пармезаном.
Для более яркого вкуса можно добавить в луково-яичную смесь измельченные свежие травы. Также вместо пармезана можно использовать другой твердый сыр по вкусу.
