Индейка в соевом соусе на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Благодаря соевому соусу мясо приобретает невероятный аромат и насыщенный вкус, а овощи добавляют свежести и хруста. Это отличный вариант для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты
- 500 г индейки (филе)
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Индейку промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь — соломкой, болгарский перец — кубиками.
- В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и болгарский перец. Обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить индейку в сковороду, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить под крышкой 8-10 минут.
- Влить соевый соус, перемешать и готовить еще 2-3 минуты до готовности мяса.
- Подавать индейку в соевом соусе горячей, украсив зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к соевому соусу немного меда или имбиря. Также хорошо сочетается с данным блюдом рис или плов.
