Индейка с замороженной стручковой фасолью — это простой и вкусный способ приготовить ужин в будний вечер. Этот рецепт готов очень быстро, а результат получается невероятно сытным и ароматным. Замороженная стручковая фасоль экономит время на очистке и подготовке овощей, а индейка прекрасно сочетается с её сладковатой ноткой.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 300 г замороженной стручковой фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 4 | 25-30 минут |
Приготовление
- Лук и чеснок мелко нарезать. Филе индейки порезать на порционные куски.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до мягкости (~5 минут).
- Добавить к луку чеснок и индейку, обжаривать еще 5-7 минут, пока мясо не подрумянится со всех сторон.
- Добавить замороженную стручковую фасоль в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 10-12 минут, или до тех пор, пока фасоль не разварится.
- Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подать горячим.
Вместо стручковой фасоли можно использовать другую замороженную зелень, например брокколи или горошек. Также для более насыщенного вкуса в блюдо можно добавить специи — паприку, куркуму, кориандр.
