Индейка с помидорами в духовке – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Сочная индейка, запечённая с ароматными томатами и пряностями, пропитается соками овощей и подарит незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 1 индейка (примерно 2 кг)
- 500 г помидоров
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ч. ложка тимьяна
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Очистите и нарежьте помидоры, лук и морковь кубиками. Чеснок измельчите.
- Смешайте в миске оливковое масло, паприку, тимьян, соль и черный перец. Натрите этой смесью индейку со всех сторон.
- Выложите нарезанные овощи на дно формы для запекания.
- Положите сверху индейку.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 1.5 — 2 часов, или пока индейка не станет золотисто-коричневой и не будет легко протыкаться вилкой.
Для более сочной индейки можно за час до окончания приготовления полить ее соком из формы. Подавать блюдо с гарниром из картофеля, риса или овощей.
