Изысканный ужин со славянским колоритом — картошка с тыквой в мультиварке. Этот рецепт порадует вас своей простотой и невероятным вкусом.
Ингредиенты
- Картофель — 500 гр
- Тыква — 300 гр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Характеристики блюда
| Калорийность | ~180 ккал |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарежьте картофель, тыкву и лук кубиками. Морковь натрите на терке.
- В мультиварке разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь, тушите 5 минут.
- Положите картофель и тыкву, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
- Залейте водой (примерно 2 стакана), посолите, поперчите, добавьте лавровый лист (по желанию).
- Закройте крышку мультиварки и включите режим Тушение на 30 минут.
- Готовое блюдо украсьте свежей зеленью.
Тыква – источник витамина А, который укрепляет иммунитет. Картофель – хороший поставщик энергии. Лук и морковь – ценные антиоксиданты.
