Индейка с брокколи — это вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого дня недели. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, оно станет любимым рецептом в вашем домашнем меню.
Ингредиенты
- 1 индейка (约 2 кг)
- 500 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухие травы (например, тимьян, розмарин) по желанию
| Калорийность | ~ 300 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Промыть и обсушить индейку. Внутренние полости индейки посолить и поперчить. По желанию, добавить сухие травы.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок – мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.
- Брокколи разделить на соцветия.
- Сложить индейку в форму для запекания. Поместить вокруг индейки лук с чесноком и брокколи. Запекать в разогретой до 180°C духовке 60-70 минут, или пока индейка не будет полностью пропечена.
Совет: Для более сочного результата перед запеканием можно добавить немного воды или бульона в форму. Брокколи можно заморозить и размораживать перед приготовлением, а также можно использовать свежие грибы вместо брокколи.
