Имбирный торт — это ароматное и пряное лакомство, которое особенно популярно в осенний период. Его насыщенный вкус и яркий цвет способны украсить любой стол. Этот рецепт достаточно простой, но при этом результат получается восхитительным.
Ингредиенты для имбирного торта
- 200 г муки
- 1 ст. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка соды
- ½ ч. ложки соли
- 150 г сливочного масла (мягкого)
- 200 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки имбирного порошка
- 2 ст. ложки молока
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление имбирного торта
- Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и мед, тщательно перемешайте.
- Добавьте имбирный порошок и молоко к масляной смеси. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая лопаткой до объединения всех компонентов.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или пока деревянная палочка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Остудите торт в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного имбирного вкуса можно добавить немного свежего измельченного имбиря к тесту. Торт отлично сочетается с кремами на основе сливок, шоколада или заварным кремом. Можно также посыпать его сахарной пудрой или полить глазурью.
