Имбирный пряник – это не просто вкусный и ароматный десерт, но и символ праздника и домашнего уюта. Классический рецепт этих пряников известен многим поколениям и готовят их по всей стране.
Ингредиенты для классического имбирного пряника
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 ч.л. молотой имбиря
- 1 ч.л. корицы
- ½ ч.л. мускатного ореха
- яйцо
- щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление имбирных пряников
- В миске смешать муку, сахар, имбирь, корицу, мускатный орех и соль.
- Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной 5 мм и вырезать пряники формочками.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество меда или жидкого джема. Также пряники можно посыпать сахарной пудрой после выпекания.
