Этот рецепт — настоящая находка для жарких летних дней! Идеальный торт-мороженое под черничным соусом – это не только невероятно вкусный десерт, но и простой в приготовлении. К тому же, его можно легко адаптировать к своему вкусу, добавляя любимые ягоды или орешки.
Ингредиенты для Идеального торта-мороженого под черничным соусом
- 500 мл мороженого (любого вкуса)
- 200 г свежих или замороженных черники
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ч. ложка кукурузного крахмала (необязательно)
- 200 мл сливок для взбивания
- 50 г сахарной пудры
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Идеального торта-мороженого под черничным соусом
- Для начала, приготовьте черничный соус. В кастрюлю выложите чернику, сахар и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока ягоды не разварятся.
- Если хотите более густой соус, смешайте кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой холодной воды и влейте в кастрюлю. Варите еще минуту, постоянно помешивая.
- Остудите соус и уберите в холодильник.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков.
- Выложите порции мороженого в креманки или бокалы.
Подавайте торт-мороженое под черничным соусом, украсив взбитыми сливками и свежими ягодами. Если хотите добавить больше текстуры, можно положить на мороженое крошки из печенья или орехи.
